Miary

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuśwygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należyprzyjąć. To ważne zwłaszcza przy wypiekach gdzie liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

Miarki:

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

WODA/ MLEKO

1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ:

1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g

KAKAO

1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

ORZECHY ZMIELONE

1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 7g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

ŻELATYNA

1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE (drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

1 łyżeczka = 4g