Tagi:

Bardzo jesienne, kruche ciasteczka na Halloween z dekoracją przypominającą sieć pająka. Ekstremalnie proste i szybkie w wykonaniu. Już same ciasteczka są bardzo dobre, z dodatkiem skórki pomarańczowej. Do tego polewa z białego lukru z sokiem z cytryny i na wykończenie – czekoladowa, pajęcza sieć.

Kruche ciasteczka na Halloween – sieć pająka

  • 100 g mąki pszennej (zwykła lub tortowa)
  • szczypta soli
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki skórki startej z wyszorowanej pomarańczy
  • 90 g masła w temperaturze pokojowej
  • 90 g drobnego cukru trzcinowego
  • żółtko w temperaturze pokojowej

Przesiać do miseczki suche składniki: mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. W osobnej, większej misce do miksowania utrzeć masło z cukrem do otrzymania mocno napuszonej masy (4 – 5 minut). Dodać żółtko i miksować kolejną minutę. Na koniec dodać skórkę pomarańczową i suche składniki i zmiksować już tylko do połączenia się składników.

Masę nabierać łyżką i wykładać na blachę pokrytą papierem do pieczenia.  Ciasteczka powinny mieć ok cm grubości. Zachować odstępy pomiędzy ciastkami bo podczas pieczenia urosną także na boki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (góra – dół bez termoobiegu) i piec około 10 minut aż będą lekko rumiane z wierzchu. Wyjąć blaszkę z piekarnika i zostawić do ostudzenia na blaszce. Dekorować po wystudzeniu. Z wierzchu rozsmarować lukier. Czekoladę nałożyć do szprycy i rysować cienkie paseczki tworząc pięciokąty. Patyczkiem do szaszłyków przeciągać w poprzek od środka do zewnątrz by uzyskać wzór imitujący pajęczynę.

Dekoracja

  • 3 pełne łyżki cukru pudru
  • łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny
  • 40 g czekolady gorzkiej

Wykonać lukier: cukier puder wsypać do miseczki, dolać sok z cytryny i rozetrzeć łyżką do uzyskania gładkiego lukru. Można dolać wody jeśli wyjdzie za gęsty lub dosypać cukru jeśli za rzadki.

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej w misce nad garnkiem z parującą wodą.

ciasteczka na Halloween sieć pająka

Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło 🙂

 

Oceń ten przepis
recipe image
Recipe Name
Ciasteczka na Halloween - sieć pająka
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 19 Review(s)