Tagi:

Absolutnie uwielbiane przez dzieci pulpeciki w sosie z serka topionego, delikatnie doprawione majerankiem i ziołami prowansalskimi. Ekspresowe, tanie i bezproblemowe w przygotowaniu. Po odłożeniu porcji dla maluchów doprawiamy talerze „dorosłych” świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną chilli dla zaostrzenia smaku.

Pulpeciki w sosie z serka topionego

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego
  • jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • po łyżeczce majeranku i ziół prowansalskich
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 200 g serka topionego śmietankowego
  • parmezan
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • średnia cebula
  • 200 ml bulionu warzywnego

Mięso wymieszać w misce z roztrzepanym jajkiem, 1 ząbkiem przeciśniętym przez praskę, wszystkimi przyprawami i po pół łyżeczki soli i pieprzu. Wyrobić na jednolitą masę po czym formować małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego (co jakiś czas zwilżać dłonie żeby mięso nie kleiło się do rąk). Kulki mięsne oprószyć mąką i krótko obsmażać ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym maśle na patelni, aż będą z zewnątrz rumiane (w środku wciąż mogą być surowe). Zdejmować z patelni i odkładać na talerz.

Po usmażeniu wszystkich kulek na patelni rozgrzać drugą łyżkę masła i lekko zeszklić pozostały czosnek i drobno posiekaną cebulkę. Dodać bulion, serek topiony i parmezan. Wymieszać dokładnie do roztopienia serów i połączenia sosu. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zagotować, przykryć i poddusić razem 5 minut. Dodać kulki mięsa i gotować jeszcze kilka minut aż mięso całkowicie dojdzie w środku. Podawać z makaronem, ryżem lub dowolną kaszą.

pulpeciki w sosie z serka topionego dla dzieci

Więcej pomysłów na dania dla najmłodszych znajdziesz po tagu Obiady dla dzieci. Jeśli spodobał Ci się ten przepis to szczególnie polecam Bazyliowe pulpeciki z indyka oraz  burgery rybne w dwóch odsłonach: z ryżem i dynią lub z ziemniakami.

Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło 🙂

 

Oceń ten przepis
recipe image
Recipe Name
pulpeciki w sosie z serka topionego
Published On