Ravioli serowe z ragout z kaczki
Ravioli serowe z ragout z kaczki – absolutnie rewelacyjny przepis, który poznałam podczas warsztatów z kuchni polsko – włoskiej, w których miałam wielką przyjemność wziąć…
Kategoria: Inne mięsa
Shish kebab z grilla
Szisz kebab czyli prosty kebab na patyku inspirowany kuchnią arabską. W mojej wersji z mielonym mięsem indyka, choć oryginalnie powinno użyć się jagnięciny, ewentualnie wołowiny,…
Gruziński chleb nadziewany jagnięciną
Gruziński chleb nadziewany jagnięciną – mój przepis numer jeden z warsztatów „Jagnięcina” w Akademii Kulinarnej Whirpool, w których miałam ostatnio okazję uczestniczyć. Jadłam taki chleb…
Chińskie pierożki wonton
Chińskie pierożki wonton, w dwóch odsłonach, serwowane z genialnym sosem orzechowym. Pierożki wonton pierwszy raz w życiu jadłam podczas naszej wyprawy po Chinach jakieś 10…
Kacze udka w pomarańczy
Kacze udka w pomarańczy z dodatkiem imbiru, rozmarynu i miodu. Chrupiącą skórkę uzyskujemy poprzez krótkie obsmażenie, a później długie pieczenie w piekarniku w wysokiej temperaturze.…
Piersi kaczki na szybko
Piersi kaczki na szybko to ekspresowy sposób na przygotowanie kaczki bez marynowania. Kaczka pozostaje soczysta i delikatna, a skórka chrupiąca. Sekret tkwi we wstępnym krótkim obsmażeniu…
Królik w sosie własnym
Duszony królik w sosie własnym to propozycja na obiad dla całej rodziny. Tak przyrządzony królik jest idealnie miękki i soczysty, bardzo smakuje dzieciom. Podajemy z…
Pierś kaczki z piekarnika z chrupiącą skórką
Rewelacyjny przepis na pierś kaczki z piekarnika: pyszne soczyste mięso pod mocno wypieczoną chrupiącą skórką. Wkład pracy jest minimalny, chociaż całość przygotowania zajmuje 24 godziny:…
- 2021-04-06WysmakowanewTort Snickers z solonym karmelemPrzepraszam najmocniej. Komentarz wpadł do spamu j dopiero odczytałam. Można użyć mascarpone zamiast serka kremowego, choć wtedy polecam dodać odrobinę soli do masy, żeby uzyskać delikatnie słonawy posmak masy.
- 2021-04-03WysmakowanewMazurek kokosowy na kakaowym kruchym spodzieKorzystałam z tego przepisu wiele razy i zawsze bezproblemowo. Jedyne opcje które przychodzą mi do głowy czemu ciasto nie wyszło jak należy to (1) złej jakości masło w stylu mixów maslowych (2) za długie wyrabianie ciasta (3) za gruby spod. Czy to mogło być coś z tego?
- 2021-04-03NelawMazurek kokosowy na kakaowym kruchym spodzieZrobiłam idealnie według przepisu piekłam dużo dłuże, ponieważ wiecznie był mieki, po wyjęciu cały mi się połamał, ogólnie był smaczny ale to kruche wyprowadziło mnie z równowagi 😒
- 2021-04-02MariawMazurek a’la BountyŚwietny przepis wykorzystałam go dziękuje:)
- 2021-04-01WysmakowanewPasta jajeczna z selerem naciowymTo się cieszę bardzo. I dziękuję za miły komentarz.
- 2021-04-01AniawPasta jajeczna z selerem naciowymBardzo smaczna ta pasta jajeczna dziękuje za fajne przepisy:)
- 2021-03-31Pieprzyć z FantazjąwPolędwiczka w marynacie musztardowejPrzepis zapisałam, będę działać :D
- 2021-03-30MagdawTort Snickers z solonym karmelemCzy można użyć serka mascarpone?
- 2021-03-29DanielwKrewetki w mleku kokosowymRobię już chyba 10ty raz. Ciezko mi nawet wyrazić jakie to obłędnie dobre. U mnie jeszcze z pastą curry. Jest moc!
- 2021-03-26WysmakowanewGotowany indyk na kanapkiBardzo, bardzo mnie to cieszy. Dokładam wszelkich starań, by wszystkie przepisy na blogu były naprawdę dopracowane. :)