Chilli con carne jak w Meksyku
Jedno z najsłynniejszych dań kuchni tex mex (teksańsko-meksykańskiej). I nie bez powodu. Chilli con carne jest fantastyczne! Zajadaliśmy się nim nałogowo podczas naszej podróży po południowej…
Kategoria: Wołowina
Burgery wołowe z sosem musztardowo – miodowym
Pyszne, domowe burgery wołowe. Ich tajemnica tkwi w długim, energicznym wyrabianiu mięsa i w dodatku do mięsa lekko orientalnych sosów, co świetnie je nawilża i…
Serowe lasagne ze szpinakiem
Lasagne ze szpinakiem, serami i pysznym, prostym sosem mięsno – pomidorowym. Miła, nieco lżejsza odmiana od tradycyjnego lasagne bolognese. Przyznaję, że danie jest dość czasochłonne,…
Miękki i delikatny gulasz wołowy
Gulasz wołowy z zaledwie kilku składników. Prosty w przygotowaniu, choć wymaga kilka godzin gotowania by mięso było perfekcyjnie, idealnie miękkie i delikatne. Takie rozpadające się…
Mielone z serem parmezan po włosku
Jeden z moich ulubionych sposobów na mielone czyli mini kotleciki mielone z serem parmezan, cytryną i świeżymi ziołami. Odświeżająca nutka cytryny i wyrazisty posmak rozmarynu…
Musaka z ziemniakami (moussaka)
Co pierwsze Ci się nasuwa, gdy myślisz „kuchnia grecka”? Oczywiście musaka (moussaka)! Musaka to nic innego, jak zapieczone warstwy ziemniaków, sosu pomidorowego z mięsem mielonym…
Prawdziwe spaghetti bolognese
Włochy na talerzu czyli prawdziwe spaghetti bolognese w najlepszym wydaniu. Do przyrządzenia mojego sosu bolońskiego użyłam mielonego mięsa wołowego, kawałka boczku i klasycznego zestawu warzyw.…
Bitki wołowe w sosie
Klasyka polskiej kuchni czyli tradycyjne bitki wołowe w sosie. Przepyszne, kruche, rozpadające się mięso, które możemy uzyskać tylko odpowiednio długim duszeniem. Zdecydowanie trzeba się wykazać…
Mięsna zapiekanka z ziemniakami i winem
Prosta w przygotowaniu, bardzo sycąca mięsna zapiekanka z ziemniakami i winem. Dobrze sprawdzi się w chłodniejsze, pochmurniejsze dni kiedy potrzebujemy więcej energii i ciepełka 🙂…
Balšića tava czyli cielęcina w sosie
Tradycyjna potrawa z Czarnogóry: Balšića tava czyli cielęcina w sosie królewskim. Tak naprawdę jest to zapiekany „omlet” z uprzednio ugotowaną do miękkości cielęciną. Przyznaję, że…
Makaron zapiekany z mięsem, sosem serowym i szparagami
Sezonowo. Makaron zapiekany z mięsem, sosem serowym i szparagami z dodatkiem przyjemnie ciągnącej się mozzarelli i świeżej bazylii. Danie jest dość ciężkie i sycące, w…
WOŁOWINA informacje praktyczne
Wołowina informacje praktyczne, czyli wszystko co powinniście wiedzieć o wołowinie. Postarałam się zebrać w jednym miejscu i przekazać możliwie zwięźle wszystkie znane mi informacje. I…
Zrazy wołowe z ogórkiem kiszonym i grzybami
Tradycyjne zrazy wołowe z ogórkiem kiszonym, musztardą i boczkiem. Wzbogacone o posmak tymianku i grzybów. Idealną kruchość mięsa możemy uzyskać tylko odpowiednio długim duszeniem, więc…
Wołowina w orzechowym sosie hoi sin
Wołowina w orzechowym sosie hoi sin z warzywami to tradycyjne chińskie danie, którego cały smak tkwi w rewelacyjnym, gęstym, słodko pikantnym sosie na bazie sosu…
Kofty wołowe w sosie pomidorowym
Arabskie kofty wołowe w sosie pomidorowym. Danie urzeka wspaniałym aromatem przypraw. Do tego jest naprawdę proste i szybkie w przygotowaniu. Zwłaszcza jeśli użyjecie gotowego mięsa…
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese czyli tradycyjne włoskie danie w najlepszym wydaniu. Warstwy makaronu lasagne przekładane mięsno warzywnym sosem bolońskim, białym sosem beszamelowym i twardym serem parmezan. Sos…
- 2020-02-23WysmakowanewMuffiny czekoladowe z kajmakiemdo samej masy nie. Ewentualnie do środka. Nałożyć masę na spód foremek, włożyć odrobinę kajmaku i przykryć dokładnie masą. Ale nie za dużo kajmaku do środka
- 2020-02-23MagdawMuffiny czekoladowe z kajmakiemCzy kajmak można włożyć do środka muffinki przed pieczeniem?
- 2020-02-23BeawNocny chleb z garnka z idealnie chrupiącą skórkąDziękuje bardzo! A tu zdjęcie po przekrojeniu
- 2020-02-23MeggiewPączki z dziurką z bitą śmietaną na wypasieZachorowałam na te paczki jak je zobaczylam. Nie było siły. Trzeba było zrobić. Bardzo bardzo dobre
- 2020-02-23DarekwKawa po irlandzku (Irish Coffee)Daje niezłego kopa. Od dziś moja ulubiona ;)
- 2020-02-23WysmakowanewNocny chleb z garnka z idealnie chrupiącą skórkąPiekny! Skórka wyglada obłędnie!
- 2020-02-23BeawNocny chleb z garnka z idealnie chrupiącą skórkąA jednak,mimo dodania jajka udał się chlebek🙂
- 2020-02-22BeawNocny chleb z garnka z idealnie chrupiącą skórkąTak to jest jak się człowiek śpieszy😂. No nic,zobaczymy co z tego wyjdzie. Dam znać napewno😉
- 2020-02-22WysmakowanewNocny chleb z garnka z idealnie chrupiącą skórkąNa pewno znacznie wpłynie to na jego konsystencje. Ale spróbuj. Już nie masz nic do stracenia. Jajka nie wyciągniesz z ciasta, wiec w najgorszym wypadku wyrzucisz po upieczeniu, a nie teraz. Ale może wcale nie będzie aż tak źle! ;) Daj proszę znać czy/ jak wyszło.
- 2020-02-22BeawNocny chleb z garnka z idealnie chrupiącą skórką😱😱😱Dodałam jajko do ciasta😱😱😱i co teraz?? Ciasto już w lodowce . Muszę je wyrzucić czy może się uda jakimś cudem???☹️