fbpx

Kategoria: Wołowina

Ostatnie komentarze
  • 2021-04-11WysmakowanewIdealne steki z patelni grillowejCo do solenia to teorie są różne. Steki robiłam bardzo wiele razy testując różne techniki. Moim zdaniem stek marynowany w soli rzeczywiście jest znacząco gorszy i robi się twardy. Natomiast przy soloniu centralnie przed smażeniem, absolutnie nie zauważam takiego efektu. Moim zdaniem jest wręcz lepszy bo mieso lepiej przechodzi słonym posmakiem.
  • 2021-04-11TomekwIdealne steki z patelni grillowejMam wątpliwości co do posolenia wołowiny przed smażeniem. Wg mnie robi się wtedy twarda. Ja solę grubą solą morską tuż po usmażeniu, kiedy stek odpoczywa. Żeby nie ostygł i nie był zimny w podaniu kładę na nagrzany talerz i wstawiam na czas odpoczynku do piekarnika na 50 stopni. Natomiast pieprz kolorowy dla urozmaicenia smaku kręcę na stek przed położeniem na patelnię. Wczoraj odkryłem bardzo smaczny sos od Roleskiego do steków i burgerów. Polecam spróbować. Do tego konkretne czerwone Primitivo z Puglii. Mniam
  • 2021-04-06WysmakowanewTort Snickers z solonym karmelemPrzepraszam najmocniej. Komentarz wpadł do spamu j dopiero odczytałam. Można użyć mascarpone zamiast serka kremowego, choć wtedy polecam dodać odrobinę soli do masy, żeby uzyskać delikatnie słonawy posmak masy.
  • 2021-04-03WysmakowanewMazurek kokosowy na kakaowym kruchym spodzieKorzystałam z tego przepisu wiele razy i zawsze bezproblemowo. Jedyne opcje które przychodzą mi do głowy czemu ciasto nie wyszło jak należy to (1) złej jakości masło w stylu mixów maslowych (2) za długie wyrabianie ciasta (3) za gruby spod. Czy to mogło być coś z tego?
  • 2021-04-03NelawMazurek kokosowy na kakaowym kruchym spodzieZrobiłam idealnie według przepisu piekłam dużo dłuże, ponieważ wiecznie był mieki, po wyjęciu cały mi się połamał, ogólnie był smaczny ale to kruche wyprowadziło mnie z równowagi 😒
  • 2021-04-02MariawMazurek a’la BountyŚwietny przepis wykorzystałam go dziękuje:)
  • 2021-04-01WysmakowanewPasta jajeczna z selerem naciowymTo się cieszę bardzo. I dziękuję za miły komentarz.
  • 2021-04-01AniawPasta jajeczna z selerem naciowymBardzo smaczna ta pasta jajeczna dziękuje za fajne przepisy:)
  • 2021-03-31Pieprzyć z FantazjąwPolędwiczka w marynacie musztardowejPrzepis zapisałam, będę działać :D
  • 2021-03-30MagdawTort Snickers z solonym karmelemCzy można użyć serka mascarpone?
MENU