Orzechy laskowe zarumienić na suchej patelni i obrać z skórki. Kilkanaście odłożyć do dekoracji, a resztę posiekać na mniejsze kawałki. Obie czekolady połamać na kawałki.

W małym garnuszku roztopić masło. Dodać czekoladę i rozpuścić, co jakiś czas mieszając, aż do uzyskania gładkiej czekoladowej masy. Odstawić do lekkiego ostudzenia.

W osobnej misce roztrzepać całe jajka z cukrem, do lekkiego spienienia. Dodać przestudzoną masę czekoladową i wymieszać dokładnie. Bezpośrednio do masy przesiać przez sitko mąkę, dodać sól i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Na koniec do masy dodać posiekane orzechy i ostatni raz wymieszać.