fbpx

Ciasteczka cytrynowe w cukrowej posypce

przepis

Uzależniające ciasteczka cytrynowe. Miękkie w środku, lekko chrupiące z zewnątrz. Bardzo maślane, cudnie cytrynowe. Trzymane szczelnie zamknięte, w temperaturze pokojowej długo zachowują świeżość. Spróbujcie też wersji pomarańczowej. Jest równie pyszna.

 

Ciasteczka cytrynowe

  • 1,5 cytryny
  • 220 g mąki pszennej (przelicznik na szklanki -> MIARY)
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 120 g miękkiego masła
  • 120 g cukru drobnego do wypieków + do obtoczenia
  • 1 jajko
  • kilka kostek gorzkiej czekolady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C z termoobiegiem. Blachę piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.

Cytryny umyć, sparzyć wrzątkiem i zetrzeć z nich skórkę na jak najmniejszych oczkach tarki. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać i wymieszać. Miękkie masło utrzeć z cukrem na jasną i puszystą masę (zajmie to kilka minut). Dodać jajko, skórkę z cytryn i odrobinę wyciśniętego z cytryny soku. Krótko zmiksować. Na koniec delikatnie połączyć z przesianymi, suchymi składnikami.

Na talerzyk wysypać trochę cukru. Odrywać równe kawałki ciasta (można pomóc sobie wagą kuchenną) i formować z nich kuleczki. Każdą kuleczkę obtoczyć w cukrze i układać na blaszce zachowując odstępy. Kulki lekko spłaszczyć i wsunąć blaszkę do piekarnika. Piec ok. 7 minut na rumiano. Po wyjęciu z piekarnika przełożyć na kratkę i ostudzić.

Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofali i cienką stróżką ozdobić ciasteczka.

 

Spróbuj, zostań, obserwuj na Facebook i na Instagramie. A jeśli przetestowałeś przepis, podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł!

Możesz też otagować zdjęcie swojego wykonania na IG hasztagiem #wysmakowane. Z wielką przyjemnością udostępnię w mojej relacji.

 

Ciasteczka cytrynowe w cukrowej posypce

 

jak rozszerzać dietę niemowlaka

Print Friendly, PDF & Email

Powiązane wpisy

Oceń ten przepis
recipe image
Przepis
Ciasteczka cytrynowe w cukrowej posypce
Data
Ocena
41star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

Skomentuj


The maximum upload file size: 512 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

No Comments

MENU