fbpx

Ciasteczka konopne z bananami

przepis

Super food w akcji. Zdrowe ciasteczka konopne z dodatkiem bananów i płatków owsianych. Przyznam się, że zawsze kupowałam łuskane nasiona, a tym razem pierwszy raz skusiłam się w Dom Konopi na niełuskane. Są jeszcze zdrowsze! Wiedzieliście, że nasiona w formie niełuskanej zawierają najwięcej, z wszystkich roślin na świecie, pełnowartościowego białka, które świetnie się przyswaja. W 100 g jest aż 25 g białka. Nasiona konopne mogą więc nawet zastąpić w diecie białko zwierzęce.

To nie wszystko! Niełuskane nasiona konopi są także bardzo bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Jest go jeszcze więcej niż białka, bo aż 28 gram na 100 g nasion! Czy przekonałam tych nieprzekonanych? 😊 Jeśli nigdy nie używaliście nasion konopi w waszej kuchni, to bardzo polecam.

Do przepisu na ciasteczka konopne możecie użyć zarówno łuskane jak i niełuskane nasiona konopi. Te niełuskane warto najpierw uprażyć, a następnie zmielić. Takie będą najpyszniejsze.

 

Ciasteczka konopne z bananami

  • 40 g nasion konopi
  • 80 g masła, temp. pokojowa
  • 90 g ksylitolu (można też użyć zwykły cukier)
  • 1 niewielkie jajko
  • 2 niewielkie, bardzo miękkie i dojrzałe banany
  • 100 g płatków owsianych, błyskawicznych
  • 100 g mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 40 g gorzkiej czekolady
  • garść rodzynek / żurawiny suszonej/ moreli suszonych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik nastawić na 180 stopni, grzanie góra – dół, bez termoobiegu.

Niełuskane nasiona należy najpierw uprażyć chwilę na suchej patelni, a następnie zmielić. Łuskane są gotowe od razu do spożycia.

Masło w temperaturze pokojowej ubić z ksylitolem, do uzyskania jasnej, mocno napuszonej masy. Dodać jajko, banany, mąkę, sodę i nasiona konopi. Krótko zmiksować, tylko do połączenia. Na koniec dodać posiekaną na niewielkie kawałki czekoladę i suszone owoce. Wymieszać łyżką. Blaszkę piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Masę nabierać łyżką i wykładać na blaszkę nie za duże ciasteczka, zachowując pomiędzy nimi odstęp. Piec ok. 12 minut. Studzić na kratce. Ostudzone ciasteczka przechowywać szczelnie zamknięte, w temperaturze pokojowej.

 

Jeśli chcesz być na bieżąco z wysmakowanymi przepisami to zapraszam Cię serdecznie do zaobserwowania mnie na Facebook i/ lub na Instagramie. Będzie mi bardzo miło Cię ugościć.

nasiona konopi przepisCiasteczka konopne z bananami

 

Powiązane wpisy

Summary
recipe image
Recipe Name
Ciasteczka konopne z bananami
Published On

Skomentuj

wp-puzzle.com logo

Brak komentarzy

MENU