DOMOWA WĘDLINA Z POLĘDWICY WIEPRZOWEJ
Ten przepis miał 2,3 mln wyświetleń gdy publikowałam go rok temu na Instagramie. A w tym roku już 1.9 mln. Mnóstwo osób już skorzystało z tego patentu i potwierdza, że taka domowa wędlina z polędwicy wieprzowej jest po prostu doskonała! Wow!🤩🤩
Kilka wybranych opinii:
Koniec wymówek! Nie ma że nie robię domowych wędlin bo za trudne. Ta jest dziecinnie prosta! Dosłownie 3 min roboty, a tak to robi się właściwie sama
Domowa wędlina z polędwiczki wieprzowej
⭐️Wędlina z tego przepisu robi się właściwie sama łącznie 3 minuty roboty
⭐️Konsystencja i smak 10/10
⭐️Idealna na świąteczny stół
To co? Pieczemy? Nie narobisz się a wyjdzie WOW!
WYKONANIE PRZEPISU W FORMIE VIDEO NA MOIM WYSMAKOWANYM INSTAGRAMIE: Domowa wędlina z polędwicy wieprzowej – VIDEO. Zachęcam do obejrzenia filmu i zaobserwowania profilu 🙂
Więcej przepisów na domowe wędliny pod tagiem: DOMOWA WĘDLINA.
DOMOWA WĘDLINA Z POLĘDWICY WIEPRZOWEJ
- 700 ml wody (lub więcej, tak by polędwiczka była całkowicie zakryta)
- łyżka soli peklowej
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu
- liść laurowy
- Po 1/3 łyżeczki majeranku, ziół prowansalskich i kuminu
- 2 ząbki czosnku
- DO OBTOCZENIA:
- Po 1/3 łyżeczki soli i pieprzu
- Po 1 łyżeczce papryki słodkiej i czosnku
DOMOWA WĘDLINA Z POLĘDWICY WIEPRZOWEJ
Zagotuj wodę i dodaj do niej wszystkie składniki zalewy. Dobrze wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Do chłodnej wody włóż oczyszczoną polędwiczkę. Szczelnie przykryj i wstaw do lodówki na 3 dni. Codziennie obracaj na drugą stronę.
Po 3 dniach wyjmij mięso z zalewy, porządnie opłucz i osusz. Wymieszaj przyprawy “do obtoczenia” i obtocz (surprise surprise :)) polędwiczkę. Przełóż do naczynia żaroodpornego z bardzo szczelną przykrywą. Wstaw do piekarnika i piecz przez ok 90 min w 130 stopniach C (uwaga! Inaczej niż na filmie). Po tym czasie sprawdź czy polędwiczka jest już gotowa. Ewent dopiecz chwilę ale raczej nie będzie to potrzebne.
Jeśli chcesz być na bieżąco z wysmakowanymi przepisami to zapraszam Cię serdecznie do zaobserwowania mnie na Facebook i/ lub na Instagramie. Będzie mi bardzo miło Cię ugościć.
Spodobał Ci się przepis? Sprawdź też koniecznie:
