Gofry ziemniaczane z serem

przepis

Gofry ziemniaczane to u nas ostatnio hit! Dzieci głośno i z zapałem wciąż mnie proszą żebym specjalnie ugotowała za dużo ziemniaków do obiadu, co by „jeszcze koniecznie starczyło na te pyszne gofry”.  To gotuję. A wieczorem lub kolejnego dnia nagrzewamy mocno tortownicę i smażymy gofry ziemniaczane. Jak z plackami ziemniaczanymi (link: placki ziemniaczane)! Mogą być na słodko posypane cukrem, mogą w wersji wytrawnej, z różnymi dodatkami w środku. Mi chyba najbardziej smakują jednak z startym serem i świeżymi ziołami, ale jeśli tylko macie ochotę to możecie wsadzić do środka wędlinę, drobno posiekane warzywa (np. paprykę czy brokuł) albo dowolne przyprawy.

Pozostałe wysmakowane gofry tutaj: Tag: GOFRY.

 

Gofry ziemniaczane z serem

  • 300 g ugotowanych, ostudzonych ziemniaków
  • duże jajko
  • 120 g mąki pszennej
  • 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g sera żółtego w kostce
  • 60 ml wody gazowanej
  • sól i pieprz – do smaku
  • łyżka dowolnych świeżych ziół drobno posiekanych – u mnie natka i szczypiorek

Gofrownicę bardzo delikatnie nasmarować olejem i rozgrzać na max. Ziemniaki dokładnie rozgnieść na gładkie puree – praską, w maszynce do mielenia lub np. blenderem. Do ziemniaków dodać całe jajko, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, starty na małych oczkach tarki ser żółty, wodę, przyprawy i zioła. Wszystko dokładnie wymieszać. W razie potrzeby dodać wodę lub mąkę – ciasto ma być gęste. Wykładać ciasto ziemniaczane i smażyć zamknięte ok 5 min (czas zależy od gofrownicy i jej mocy) aż będą mocno rumiane. Gofry ziemniaczane studzić na kratce.

Gofry ziemniaczane z seremgofry z ziemniaków i sera

 

Skorzystałeś z przepisu? Proszę, daj znać w komentarzu jak smakowało. A jeśli masz – podeślij zdjęcie. Chętnie umieszczę w galerii czytelników.

 

Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło 🙂

 

Powiązane wpisy

Oceń ten przepis
recipe image
Przepis
Gofry ziemniaczane z serem
Data
Ocena
51star1star1star1star1star na podstawie 3 ocen(y)

Skomentuj


Maksymalny rozmiar pliku: 512 MB.

No Comments

    MENU