Przepisy

Więcej

Porcja
2 osoby
Trudność
Łatwy
Porcja2 osoby
TrudnośćŁatwy
Wydrukuj

Kaszotto z łososiem i cukinią

5
Rated 5 out of 5
5 na 5 gwiazdek (oparte na 3 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

Kaszotto z łososiem i cukinią z dodatkiem aromatycznych przypraw.  Proste, szybkie, jednogarnkowe danie dla całej rodziny. Kolejne składniki przygotowujemy stopniowo, w kolejności dodawania na patelnię, dzięki czemu całość nie powinna zająć więcej niż pół godziny.

Kaszotto z łososiem i cukinią

  • 2 łyżki oliwy
  • pół cebuli
  • ząbek czosnku
  • kawałek pora
  • 100 g kaszy jęczmiennej lub jaglanej
  • średnia marchewka
  • 1/2 cukinii
  • przyprawy: po 1/3 łyżeczki pieprzu, wędzonej słodkiej papryki i kuminu, szczypta chilli (do smaku)
  • 220 ml bulionu warzywnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 300 g filetu z łososia
  • natka/ dowolne kiełki/ rzeżucha – do podania

Oliwę rozgrzać na patelni i lekko zeszklić posiekaną cebulkę i rozgnieciony czosnek. Dodać pora posiekanego w cieniutkie półplasterki i po chwili suchą kaszę. Wymieszać i podsmażyć minutę po czym dodać marchewkę startą na tarce na większych oczkach, znów wymieszać i podsmażyć razem 3 minuty. Następnie dodać pokrojoną w drobną kostkę cukinię i wszystkie przyprawy (nie solić!) i smażyć kolejne 3 minuty.

Wlać bulion, sok z cytryny i sos sojowy. Zagotować, zmniejszyć grzanie i gotować pod przykryciem ok. 10 minut. Dodać pokrojonego w kostkę łososia i gotować jeszcze 5 minut.

Zdjąć pokrywę doprawić w razie potrzeby przyprawami i solą. Podawać obsypane dowolną zieleniną.

Kaszotto z łososiem i cukiniąJaglanka z łososiem i cukinią

Lubisz proste dania na bazie kaszy? Wypróbuj też kaszotto z polędwiczką, kurkami i letnimi warzywami w postaci fasolki szparagowej, papryki i pomidora.

Po więcej inspiracji na dania dla dzieci zapraszam tutaj: tag: obiady dla dzieci.

Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło ?

 

Średnia ocen

5
Rated 5 out of 5
5 na 5 gwiazdek (oparte na 3 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

3 odpowiedzi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami