Przepisy

Więcej

Porcja
2 osoby
Trudność
Łatwy
Porcja2 osoby
TrudnośćŁatwy
Wydrukuj

Kotleciki marchewkowe dla dzieci

4.4
Rated 4.4 out of 5
4.4 na 5 gwiazdek (oparte na 5 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

Delikatne kotleciki marchewkowe dla dzieci to propozycja na szybkie, pożywne danie dla najmłodszych. Kotleciki robi się naprawdę ekspresowo, z zaledwie kilku prostych składników. Bazą jest ugotowana marchewka z kaszą jaglaną plus kurczak i jajko. Pozostałe dodatki można już modyfikować wedle naszej fantazji. Można też zrezygnować z smażenia i upiec kotleciki w piekarniku tak jak Burgery rybne z ryżem i z dynią.

Kotleciki marchewkowe dla dzieci

  • 25 g kaszy jaglanej (waga surowej kaszy)
  • 2 średnie marchewki
  • ząbek czosnku
  • 120 g piersi kurczaka
  • 30 g sera feta/ serka śmietankowego
  • jajko
  • sól, pieprz, 1/3 łyżeczki majeranku, 2/3 łyżeczki ziół prowansalskich
  • łyżka mąki (opcjonalnie)
  • łyżka masła klarowanego
  • natka

Kaszę jaglaną przepłukać pod bieżącą wodą. W małym garnku zagotować niewielką ilość wody. Lekko posolić, dodać kaszę i zagotować.
Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek na najmniejszych. Dodać warzywa do kaszy mniej więcej po 10 minutach jej gotowania. Wymieszać i gotować do czasu aż kasza i warzywa będą zupełnie miękkie a woda całkowicie odparuje (około 15 minut, ewentualnie podlać wodą w razie potrzeby). Odstawić do lekkiego ostudzenia. W tym czasie kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić i posiekać w drobną kostkę. Jajko roztrzepać razem z przyprawami i serkiem, dodać kurczaka i ugotowaną kaszę z warzywami. Jeśli masa będzie zbyt rzadka można dodać łyżkę mąki, ale nie powinno być to konieczne. Na patelni rozgrzać odrobinę masła klarowanego. Masę nakładać łyżką na rozgrzaną patelnię formując niewielkie kotleciki. Smażyć krótko z obu stron. Podawać posypane świeżą natką.

Średnia ocen

4.4
Rated 4.4 out of 5
4.4 na 5 gwiazdek (oparte na 5 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

12 odpowiedzi

  1. Tak naprawdę to świetna propozycja dla całej rodziny. Uwielbiam takie kotleciki z dodatkiem warzyw. A już z prawdziwym rozrzewnieniem wspominam kotleciki z jajek, o których mówię „kotleciki z przedszkola”. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami