fbpx

Makaron z tapenadą z czarnych oliwek

przepis

Cudownie prosty i pyszny makaron z tapanadą z czarnych oliwek*, suszonymi pomidorami i świeżym tymiankiem. To jedno z takich dań, które przygotujesz w 12 minut, a potem nie możesz uwierzyć że to aż tak dobre. (Tutaj więcej inspiracji na szybki obiad).
*Tapenada, czyli pasta z oliwek, najczęściej, choć niekoniecznie, z czarnych). Oryginalnie pochodzi z Prowansji. W jej składzie często można spotkać też kapary.

Makaron z tapenadą z czarnych oliwek

  • ok 160 g makaronu (u mnie bucatini)
  • 100 g czarnych oliwek bez pestek
  • 40 g słonecznika
  • ząbek czosnku
  • ok 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • kilka suszonych pomidorów
  • garść świeżego szpinaku
  • łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
Ugotować makaron al dente (przy odlewaniu zostawić kilka łyżek wody do rozrzedzenia sosu). Podczas gotowania makaronu przygotować tapenadę. Rozgrzać suchą patelnię i uprażyć słonecznik, aż zrobi się lekko rumiany. Uprażony słonecznik włożyć do misy miksera. Dodać ok. 75 g oliwek, czosnek i oliwę. Zmiksować na gładki sos. Doprawić do smaku i wymieszać. Pomidorki posiekać.
Odsączony makaron włożyć z powrotem do garnka. Dodać tapanadę, szpinak, cześć suszonych pomidorków i listków tymianku. Wymieszać i rozłożyć na dwa talerze. Posypać resztą pomidorków i tymianku.

Spróbuj, zostań, obserwuj na Facebook i na Instagramie. A jeśli przetestowałeś przepis, podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł!

Możesz też otagować zdjęcie swojego wykonania na IG hasztagiem #wysmakowane. Z wielką przyjemnością udostępnię w mojej relacji.

Print Friendly, PDF & Email

Powiązane wpisy

Oceń ten przepis
recipe image
Przepis
Makaron z tapenadą z czarnych oliwek
Data
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Skomentuj


The maximum upload file size: 512 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

No Comments

MENU