- Potrzebny czas: 25 minut + pieczenie
- Porcja: ok. 25 ciasteczek
- Poziom trudności: Średni
SZYBKIE MIĘKKIE CIASTECZKA Z WRÓŻBĄ
Szybkie i miękkie ciasteczka z wróżbą w środku z przepisu cudownej Ewy Wachowicz. Idealne na Andrzejki!
Już z samym wymyślaniem wróżb jest mnóstwo zabawy. A potem równie dużo, z odkrywaniem co też kryje się właśnie w Twoim ciasteczku.
Miękkie ciasteczka z wróżbą szykuje się bardzo szybko, a do ich wykonania potrzeba zaledwie kilka składników, które pewnie na co dzień i tak macie w swoim domu. Potrzebujecie tylko mąkę, cukier puder, cukier waniliowy, jajka, wodę, jajka i wodę.
A Ty? Co znajdziesz w swoim ciasteczku?
Zobacz też inne Wysmakowane pomysły na ziemniaki pod tagiem: ZIEMNIAKI. Co powiecie na ziemniaki jak z grilla w domowych warunkach? A może skusicie się na sałatkę góralską z ziemniakami lub oscypkiem?
SZYBKIE MIĘKKIE CIASTECZKA Z WRÓŻBĄ
- 2 szklanki mąki (ok. 320 g)
- 0,5 szklanki cukru pudru (ok. 110 g)
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 2 jajka
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka oleju
SZYBKIE MIĘKKIE CIASTECZKA Z WRÓŻBĄ
Przesiać przez sitko mąkę na blat lub na stolnicę. Do mąki wsypać oba cukry. Dokładnie wymieszać. Po środku zrobić wgłębienie. Do dołka wbić oba, całe jajka, wlać wodę oraz olej.
Wszystko razem chwilę posiekać nożem, a następnie za pomocą dłoni lub z wykorzystaniem robota kuchennego, zagnieść ciasto, do uzyskania całkowicie jednolitej masy. Ciasto przykryć ściereczką. Odłożyć na około 10 minut, by trochę „odpoczęło”.
Wykorzystać ten czas na przygotowanie cienkich paseczków z wróżbą. Potrzebnych będzie około 25 wróżb.
Ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm. Za pomocą foremki lub zwykłej szklanki wyciąć niewielkie kołeczka. Na środku każdego kołeczka kłaść złożona na kilka części karteczkę z wróżbą. Każde ciasteczko zlepić, tak jak pieroga. Ciasteczka zawieszać na misce/ szklance, tak by rogi spadały swobodnie w dół, tak by utrwaliła się forma rogala.
Uformowane ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach przez około 15-18 minut, aż będą ładnie rumiane.
Jeśli chcesz być na bieżąco z wysmakowanymi przepisami to zapraszam Cię serdecznie do zaobserwowania mnie na Facebook i/ lub na Instagramie. Będzie mi bardzo miło Cię ugościć.
Spodobał Ci się przepis? Sprawdź też koniecznie:
