Pasta z ciecierzycy i orzechów laskowych

przepis

Szybka w przygotowaniu pasta z ciecierzycy i orzechów laskowych. Jeśli lubicie hummus, to ta pasta na pewno Wam zasmakuje. Bazą również jest cieciorka jak przy hmmusie, ale nie ma w skladnikach tahini co znacznie ułatwia listę zakupową ;). Świetny dodatek do pieczywa. U nas  często sprawdza się też na imprezach. Kilka dipów (polecam też pastę z pestek dyni i słonecznika), do tego różne chlebki i warzywa pokrojone w słupki. Do dowolnego kombinowania.

Pasta z ciecierzycy i orzechów laskowych

  • 150 g cieciorki z puszki odsączonej
  • 80 g orzechów laskowych
  • ok 50 ml wody pitnej
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy extra virgin
  • sól

Orzechy uprażyć na suchej patelni. Lekko ostudzić, obrać z łupinek (może być niedokładnie, to co odchodzi) i zmielić. Dodać odsączoną cieciorkę, obrany i posiekany czosnek, wodę, sok z cytryny i zmiksować na gładką pastę. Cienkim strumieniem wlewać oliwę ciągle miksując. Na koniec doprawić solą wedle uznania.

pasta z ciecierzycy i orzechów laskowych

Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło 🙂

 

Print Friendly, PDF & Email

Powiązane wpisy

Oceń ten przepis
recipe image
Przepis
Pasta z ciecierzycy i orzechów laskowych
Data
Ocena
51star1star1star1star1star na podstawie 16 ocen(y)

Skomentuj


The maximum upload file size: 512 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other.

5 komentarzy

  • Babownia 15 marca 2018 o 22:35 Odpowiedz

    Fajna alternatywa dla tahiny, której czasem nie ma w domu 😀

  • Olka 8 marca 2018 o 09:04 Odpowiedz

    Wszelkiej maści pasty, czy to z ciecierzycy czy z soczewicy robię bardzo często. Jako dipy do warzyw lub po prostu jako smarowidła do kanapek 🙂

    • Wysmakowane 8 marca 2018 o 10:03 Odpowiedz

      super! Też uwielbiamy w formie gryzaka. I tak ot bez okazji i na imprezach/ spotkaniach z znajomymi

  • Ewa 8 marca 2018 o 08:47 Odpowiedz

    Spróbowałabym takiej pasy, ale moi domownicy nie przepadają za orzechami – w każdej formie 🙁

MENU