fbpx

Placki z kukurydzy i twarogu – 10 minut

przepis

Obiad na prawdziwym ekspresie. Placki z kukurydzy z puszki. Z rzeczy koniecznych potrzebujecie tylko kukurydzę, twaróg i jajka. Zioła możecie użyć dowolne, przyprawy też. Mi placki najbardziej smakują w wersji rodzimej z dużą ilością natki i koperku, doprawione mocno czosnkiem. Albo, alternatywnie, lekko orientalnie z curry, kuminem i sporą ilością kolendry. I tą wersję właśnie podaję poniżej. Możecie jednak kombinować z dowolnymi dodatkami, zgodnie z Waszym gustem. Kurkumę polecam dodać w każdej wersji, choćby dla uzyskania ślicznego, żółtego koloru placków.

 

Wszystkie wysmakowane placki tutaj: PLACKI. Jeśli lubisz wytrawne, to koniecznie wypróbuj też Fuczki i Placki z kaszy jaglanej.

 

Placki z kukurydzy

  • oliwa do smażenia
  • kilka gałązek rozmarynu
  • puszka kukurydzy
  • 2 jajka
  • duży ząbek czosnku
  • 200 g twarogu pełnotłustego
  • przyprawy: po dużej szczypcie kurkumy, curry, pieprzu czarnego, kuminu, sól do smaku
  • pełna łyżka mąki do zagęszczenia – wedle potrzeb
  • 2 łyżki świeżych ziół: kolendra/ natka/ koperek lub inne zioła

Na patelni rozgrzać mocno cienką warstwę oliwy z gałązkami rozmarynu. Kukurydzę dobrze odsączyć z zalewy. Przełożyć do pojemnika do miksowania. Dodać całe jajka, posiekany czosnek, twaróg i przyprawy. Zblendować wedle upodobań: na gładką masę lub niedokładnie. Dodać tyle mąki, by uzyskać dość gęstą konsystencję (możliwe, że nie będzie potrzebna). Wybrane zioła posiekać drobno i dodać do masy. Wymieszać. Z patelni zdjąć rozmaryn. Masę nakładać łyżką na mocno rozgrzany tłuszcz. Smażyć do lekkiego zarumienienia z obu stron.

 

Spróbuj, zostań, obserwuj na Facebook i na Instagramie. A jeśli przetestowałeś przepis, podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł!

Możesz też otagować zdjęcie swojego wykonania na IG hasztagiem #wysmakowane. Z wielką przyjemnością udostępnię w mojej relacji.

 

Placki z kukurydzy szybkie proste

Inspiracja na przepis z bloga Justyny Kucharzyca

Print Friendly, PDF & Email

Powiązane wpisy

Oceń ten przepis
recipe image
Przepis
Placki z kukurydzy
Data
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Skomentuj


The maximum upload file size: 512 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

No Comments

MENU