Przepisy

Więcej

Porcja
2-3 osoby
Trudność
Łatwy
Porcja2-3 osoby
TrudnośćŁatwy
Wydrukuj

Placki ziemniaczane z cukinią

4.3
Rated 4.3 out of 5
4.3 na 5 gwiazdek (oparte na 4 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

Placki ziemniaczane z cukinią na szybki obiad czy kolację. Cukinia świetnie sprawdza się jako kluczowy lub dodatkowy składnik w różnego rodzaju racuchach. Były już pieczone placki z cukinią i z dynią, placki z cukinią i marchewką, a także chrupiące orientalne placki warzywne. Dziś za to mam dla Was cukinię w kolejnej plackowej odsłonie, tym razem w towarzystwie ziemniaków.

 

Placki ziemniaczane z cukinią

  • 250 g cukinii
  • 300 g ziemniaków
  • duże jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • sól i świeżo mielony pieprz do smaku
  • po 1/3 łyżeczki majeranku, czosnku i słodkiej papryki
  • olej do smażenia (u mnie zazwyczaj rzepakowy)

Ziemniaki obrać i umyć. Cukinię umyć. Oba warzywa zetrzeć na małych oczkach tarki. Lekko odcisnąć z nadmiaru wody i włożyć do miski. Dodać wszystkie pozostałę składniki i dokładnie wymieszać. Wykładać łyżką na mocno rozgrzaną, natłuszczoną patelnię. Smażyć z obu stron na rumiano. Po usmażeniu, odłożyć na chwilę na talerzyk wyłożony ręczniczkiem papierowym, do odsączenia nadmiaru tłuszczu.

Do placków świetnie pasuje dip czosnkowy lub jogurtowy.

 

Spróbuj, zostań, obserwuj na Facebook i na Instagramie. A jeśli przetestowałeś przepis, podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł!

Możesz też otagować zdjęcie swojego wykonania na IG hasztagiem #wysmakowane. Z wielką przyjemnością udostępnię w mojej relacji.

 

Placki ziemniaczane z cukinią

Średnia ocen

4.3
Rated 4.3 out of 5
4.3 na 5 gwiazdek (oparte na 4 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

2 odpowiedzi

  1. Ja bardzo lubię cukinię, więc często wykorzystuję ją w kuchni. Przepis na placki z cukinią znalazłam rok temu. Na początku trochę się obawiałam, bo cukinia jest bardzo soczysta, ale postanowiłam spróbować. Moje dzieci były zachwycone. Uwielbiają placki ziemniaczane, więc w takiej formie również im smakowały. Ja podaje je z jogurtem naturalnym. Przepis na stałe zagościł w moim domu 🙂

    1. Super sprawa. Jakoś w plackach dzieci zajadają rzeczy których normalnie by nie tknęły (jak u nas z cukinia ;))

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami