Przepisy

Więcej

Porcja2 osoby
TrudnośćŚredni
Wydrukuj

Sałatka z grillowanymi warzywami, kurczakiem i pesto

0
Rated 0 out of 5
0 na 5 gwiazdek (oparte na 0 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

Sycąca sałatka z grillowanymi warzywami, kurczakiem i zielonym sosem pesto. Kilka prostych składników skomponowanych w fajną całość. Do przygotowania w domu na patelni grillowej/ w piekarniku z funkcją grilla lub w w lato na grillu w plenerze. Niezależnie którą z opcji wybieramy ważne by mięso i warzywa kłaść na bardzo mocno rozgrzany grill, np. przy opcji piekarnika: kratka powinna się nagrzewać w piekarniku w maksymalnej temperaturze przez cały czas szykowania składników. Polecam na lekki obiad lub na kolację.

Sałatka z grillowanymi warzywami, kurczakiem i pesto

  • 350 g piersi z kurczaka
  • czerwona papryka
  • cukinia
  • 2 łyżki oliwy
  • świeżo wyciśnięty sok z 2/3 cytryny
  • świeża rukola
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • 2 łyżki zielonego pesto z bazylii
  • grubo mielony czarny pieprz, sól, po pół łyżeczki ziół prowansalskich i rozmarynu

Piersi kurczaka umyć, oczyścić z błonek i pokroić na kilka mniejszych części. Cukinie przekroić w poprzek na pół i następnie wzdłuż na plastry o grubości ok 3mm. Paprykę na kawałki.

W misce wymieszać oliwę, sok z cytryny i przyprawy. Wymieszać marynatę z kurczakiem i warzywami i odstawić na około godzinę w temperaturze pokojowej po czym wyjąć z marynaty i ugrillować krótko na bardzo mocno rozgrzanym grillu. Warzywa powinny zmięknąć, a mięso całkowicie zrobić się w środku, ale nie można dopuścić by się zbytnio przesuszyło.

Na talerzach ułożyć rukolę, obsypać świeżo mielonym pieprzem i parmezanem, wyłożyć warzywa z kurczakiem i polać pesto. Podawać od razu.

Sałatka z grillowanymi warzywami, kurczakiem

 

Skorzystałeś z przepisu? Podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł!

 

Polub Wysmakowane na Facebooku i na Instagramie. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło ?

 

 

Średnia ocen

0
Rated 0 out of 5
0 na 5 gwiazdek (oparte na 0 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

5 odpowiedzi

  1. Miałem napisać po weekendzie i zapomniałem. A sałatkę robilismy podczas sobotniego grillowania. Warzywa sobie spokojnie doszły i potem tylko na szybko złożona sałatka. Super pyszna. Do zrobienia podczas biesiadowania 🙂

    1. Taki właśnie był jej pierwotny zamysł 🙂 Ale tak nam smakowała, że teraz powtarzamy nawet poza grillowym sezonie na patelni grillowej

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami