W lodówce zalega mi mnóstwo serków topionych, które dostałam jakiś czas temu. Nie bardzo wiedziałam co z nimi począć, bo samych w sobie nie jadam, a na smarowidło do pieczywa mam lepsze sposoby 😉 Jednak, jako, że jedzenia z założenia i czysto ideologicznie nie wyrzucam, to urodziło mi się w głowie kilka pomysłów jak serki przerobić, żeby uzyskać ciekawe, pyszne połączenie. Dziś przedstawiam Wam pierwszy z nich: sałatka jajka, warzywa i sos z serka topionego. Proste, bardzo trafione połączenie, które wszyscy zgodnie, z apetytem spałaszowaliśmy na kolacje.
Sałatka jajka, warzywa i sos z serka topionego
- 2 jajka
- kilka pomidorków koktajlowych
- duży ogórek kiszony lub dwa mniejsze
- niewielka, biała cebula
- 50 g serka topionego o dowolnym smaku
- sól i świeżo zmielony pieprz
- ćwierć łyżeczki oregano
- kilka listków bazylii
- kilka łyżek mleka
Jajka ugotować na twardo. Lekko ostudzić, obrać i pokroić na półplasterki. Pomidorki umyć i pokroić na połówki. Ogórka pokroić na półplasterki o grubości ok 3-4 mm. Cebulę posiekać w piórka. Jajka i warzywa rozłożyć ładnie na dwóch talerzach. W małym garnuszku roztopić serek topiony. Dodać tyle mleka by uzyskać idealną (gęstą, ale płynną) konsystencję Doprawić solą i oregano. Sosem serowym polać sałatkę. Oprószyć świeżym pieprzem, udekorować bazylią i podawać.
Zapraszam też na inne sałatki z wykorzystaniem jajek.
19 odpowiedzi
Naturalne sałatki, lekkie i bogate w witaminy! Pyszności:)
W takie upaly wcale nie chce mi sie jesc nic, ale wtedy energia tez spada więc salatka to niejednokrotnie taka „deska ratunku”, do tego szybka i smaczna.
Dokładnie. A ta jest też dość kaloryczna, więc może zastąpić nawet i obiad.
kolorowa i apetyczna! chętnie spróbuję 🙂
Dziękuję i zapraszam do testowania przepisu 🙂
Uwielbiam sałatki, a szczególnie w sezonie letnim. Kolejna inspiracja którą z chęcią przygotuję ?
Ser topiony to bomba kaloryczna. Ale czasem zalega i owszem 🙂
Otóż to. Serków topionych raczej nie używam, ale tu dostałam taką przesyłkę niespodziankę 😉
Bardzo ciekawa propozycja! Serkow topionych nie używam, ale jakby zastąpić je np serem camombert byłoby idealnie 🙂
Z serków nie korzystałam całe wieki, ale sałatka bardzo mi się podoba 🙂
Kasiu, to przepis na idealną kolację! Częstuję się!
Bardzo fajnie wygląda sałatka 🙂
A czy serek topiony można czymś zastąpić? w tej sałatce?Wygląda pysznie !
Bardzo lubię sałatki z jajka, a ta wygląda bardzo apetycznie 🙂 Jednak podobnie jak Gosia unikam serków topionych i musiałabym go czymś innym zastąpić. Pozdrawiam 🙂
Lubię takie proste dania, których przygotowanie zajmuje tak niewiele czasu 🙂
Sałatki na teraz to pyszne wyjście! Ta sałatka byłaby dla mnie obiadem – jest bardzo kaloryczna.
Wygląda bardzo apetycznie! 😀
Zasadniczo unikam tego typu serków, ale muszę przyznać, że sałatka wygląda zachęcająco
Zasadniczo ja tez. Ale ktoś mnie nimi uszczęśliwił wiec teraz tworze 😉