fbpx

Wytrawne babeczki z kaszy manny i pesto

przepis

Babeczki z kaszy manny na ostro z pesto i sosem z sera gorgonzolla. Szybko, prosto i jak to na wysmakowane, oczywiście przepysznie! Jak to babeczki/ muffinki – najlepsze od razu po zrobieniu, choć w tym przypadku, babeczki doskonale utrzymują świeżość i kolejnego dnia są również bardzo dobre. Na śniadanie, podwieczorek, czy na kolacje.Takie wytrawne muffinki to zawsze dobry pomysł. Lubisz? Sprawdź też koniecznie wytrawne babeczki z serem żółtym na ostro.

Wytrawne babeczki z kaszy manny i pesto

  • 50 g masła min 82% tłuszczu
  • 2 jajka – temp pokojowa
  • mały słoiczek pesto z bazylii
  • 170 ml mleka – temp pokojowa
  • 170 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100 g kaszy manny
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 80 g sera gorgonzolla
  • 50 g śmietany 18%

Piekarnik nagrzać do 180 stopni (góra – dół bez termoobiegu). Masło rozpuścić i ostudzić do temperatury pokojowej. Całe jajka ubić do mocnego spienienia. Dodać ostudzone masło, pesto i mleko. Odstawić na 10 minut. W tym czasie do większej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dodać kaszę i sól i dokładnie wymieszać. Wlać mokre składniki i delikatnie zamieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przelać równomiernie do foremek na muffinki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 20 minut, aż wbity w środek patyczek będzie po wyciągnięciu suchy. Wyjąć muffinki z piekarnika i lekko ostudzić.

Przed podaniem przygotować sos serowy. Ser gorgonzola pokruszyć. Włożyć do małego garnuszka i podgrzewać do rozpuszczenia. Dodać śmietanę i chwilę razem podgrzewać, aż masa lekko stężeje. Zdjąć z palnika i polać sosem babeczki. Można dodać jeszcze odrobinę pesto na wierzch. Podawać od razu.

Wytrawne babeczki z kaszy manny i pestomuffinki z kaszy manny

Skorzystałeś z przepisu? Daj znać w komentarzu jak smakowało. A najlepiej podeślij zdjęcie. Chętnie umieszczę w galerii czytelników.

 

Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło 🙂

 

Print Friendly, PDF & Email

Powiązane wpisy

Oceń ten przepis
recipe image
Przepis
Wytrawne babeczki z kaszy manny i pesto
Data
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Skomentuj


The maximum upload file size: 512 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

4 komentarze

  • Zołza z kitką 10 lipca 2019 o 08:47 Odpowiedz

    Ależ bym takie cudo zjadła – chociaż nie jestem specjalnym fanem pesto…;)

  • Natalia 9 lipca 2019 o 10:25 Odpowiedz

    Wow ciekawy pomysł z tymi babeczkami, wart spróbowania 🙂

  • Roksana 8 lipca 2019 o 21:38 Odpowiedz

    Kaszę mannę do tej pory robiłam tylko w wersji na słodko. Jakoś nie wpadło mi do głowy coś takiego 🙂

  • Sylwia R 8 lipca 2019 o 19:57 Odpowiedz

    Taka porcja na śniadanie czy też kolację spełniłaby moje oczekiwania na coś smacznego 😘

MENU