Ziemniaki z piekarnika z serem i wędliną to pomysł na szybką kolację na ciepło z składników, które z dużym prawdopodobieństwem macie u siebie w domu. Można wykorzystać dowolny ser i ulubioną wędlinę, a zamiast natki dać bazylię lub po gałązce koperku. Wedle własnych preferencji lub … wedle tego co akurat siedzi w waszej lodówce 😉
Ziemniaki z piekarnika z serem i wędliną
- 4 ziemniaki
- łyżeczka oliwy extra vergine
- po ćwierć łyżeczki soli, świeżo zmielonego pieprzu i tymianku (opcjonalnie)
- pół łyżeczki oregano
- ok 60 g wędliny w plasterkach
- ok 80 g sera żółtego w plasterkach
- świeża natka
Piekarnik nagrzać do 230 stopni C z funkcją grilla. Ziemniaki obrać, umyć i osuszyć papierowym ręczniczkiem. Pokroić na cienkie (3 – 4 mm) plasterki. W misce wymieszać wszystkie przyprawy razem z oliwą. Do miski włożyć pokrojone ziemniaki. Delikatnie, ale dokładnie wymieszać, tak by oliwa pokryła wszystkie plasterki. Ziemniaki wyłożyć na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, uważając by ziemniaki nie nachodziły na siebie. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 7 minut. W tym czasie pokroić ser i wędlinę na mniejsze części. Ziemniaki obrócić na drugą stronę. Na wierzchu ułożyć po kawałku sera i wędliny i piec kolejne 7 minut. Ziemniaki powinny być z obu stron mocno rumiane, a ser rozpuszczony. Wyjąć z piekarnika, na każdym plasterku położyć po listku natki i podawać natychmiast.
Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło ?
10 Responses
Dodałabym jeszcze kapkę śmietany. Pamiętam takie ziemniaczki z restauracji meksykańskiej Blue Cactus w Warszawie. To była moja ulubiona przystawka.
a ta restauracja już chyba nie istnieje z tego co kojarzę. Jeszcze w stylu meksykańskim to powinien być ostry sosik na wierzch i kolendra zamiast natki 😛
Wyglądają bosko z chęcią bym spróbowała 😉
Nie słyszałam jeszcze o takim przepisie. Świetne danie – proste i smaczne 🙂
Lubimy bardzo 🙂 proste, szybkie i pyszne
Jejj na ziemniakach taka mini-zapiekanka mniam mniam mniam. Sama robię podobne ale na bułce kanapkowej.
często robię podobne w domu. Lecz najbardziej moje dzieci lubią takie pieczone ziemniaki wydrążone i w środku z twarożkiem. Pycha
Zdecydowanie się zgadzam! Również pycha! Muszę kiedyś dodać wreszcie na blog 😉
Świetny pomysł!
Robie identycznie grzanki w piekarniku ✌ proste i smaczne danie ?