SZAKSZUKA Z TOFU
SZAKSZUKA Z TOFU czyli Eksperymenty z TOFU, cz.1️⃣
Cel eksperymentu – Przekonać męża do tofu, a tym samym do zmniejszenia ilości mięsa w diecie.
Na pierwszy rzut poszło lekko pikantne tofu na grilla wsadzone do jego ukochanej szakszuki. Pomysł na dodanie tofu do szakszuki znalazłam w eBooku PRAKTYKULINARNI „50 śniadań szybkich i zdrowych” ( eBook też jest w ZDROWYM BUNDLE). Za radą Beaty w szakszuce wylądowała też cukinia oraz odrobina cynamonu! Dodałam też jedno jajko. W przepisie Beatki nie ma go wcale, więc wybierzcie wersję, która Wam odpowiada bardziej.
Sukces? Zjadł i nawet się uśmiechnął! A to już dużo. A mi smakowało BAAAARDZO!!!
Wejdź, poczytaj o bundle, zainspiruj się, a jesli chcesz to kup. Uwaga bo sprzedaż trwa tylko do 8.06 więc polecam nie odkładać tego na później, bo niestety akcja jest mocno ograniczona czasowo.
Uwaga! Pakiet jest dostepny TYLKO do 8 czerwca! Więc jeśli temat Cię zainteresował to koniecznie sprawdź Bundle już dziś bo sprzedaż zostanie niedługo zamknięta
SZAKSZUKA Z TOFU
- pół cukinii
- pół czerwonej papryki
- 1 mała papryczka chili (suszona lub świeża)
- 2 pomidory
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 80 g tofu na patelnię (u mnie pikantne)
- 2 łyżki masła
- po 1/2 łyżeczki przypraw: pieprz, kumin, oregano, sól + szczypta cynamonu
- 1 jajko
- trochę świeżego tymianku
SZAKSZUKA Z TOFU
Przygotuj warzywa. Cukinię pokrój na plastry i każdy na 4 części. Paprykę i pomidory w kostkę. chili oraz czosnek jak najdrobniej posiekaj, a cebulę w piórka lub kostkę. Rozgrzej patelnię grillową. Tofu pokrój na plastry
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i pomidory i smaż przez kilka minut aż warzywa lekko zmiękną. Wowczas dodaj cukinię oraz przyprawy. Wymieszaj i smaż razem ok. 3 min. Na warzywa wbij jajko, uważając by nie naruszyć żółtka. Przykryj i smaż kilka minut, aż białko się zetnie, ale żółtko pozostanie płynne.
W międzyczasie ugrilluj plastry tofu po ok. 2 minuty na stronę. Patelnię z szakszuką zdejmij z palnika. Na wierzch połóż tofu. Posyp posiekanymi ziołami. Podawaj.
AUTOPROMOCJA/ POST ZAWIERA LINK AFILIACYJNY
