fbpx

Kategoria: Słodkości

przepis

Pistacjowa chmurka

Pistacjowa chmurka, czyli rewelacyjne połączenie ciasta kruchego, kremowej warstwy pistacjowej, delikatnej śmietanki i bezy. Całość przełamana lekko kwaskowym dżemem porzeczkowym lub z owoców leśnych. Ciężko…

Zobacz więcej
Ostatnie komentarze
  • 2021-07-22LanaDelRey.PLwNajprostsze pączki z serków waniliowychNajpyszniejsze na świecie! Ten przepis jest genialny!
  • 2021-07-17WysmakowanewCzekoladowy tort z nutellą i z dripemAle co dokładnie nie wyszło?
  • 2021-07-17PePewCzekoladowy tort z nutellą i z dripemTo ciasto to jeden wielki błąd. Nic tu nie wyszło.
  • 2021-07-17PrzemwCzekoladowy tort z nutellą i z dripemNo to tak. Próbowałem zrobić 3 razy ten biszkopt i faktycznie wychodzi jak na zdjęciu w przepisie z linku. Wyrasta w porywach na 3 cm. No chyba, że mam przekroić te 3cm na 3 centymetrowe blaty. Jeszcze myślałem, że za pierwszym razem użyłem zimnych jajek, ok. To było podejście drugie i czwarte. Piana białek była na tyle sztywna, że kompletnie nie ruszała się w misce, obrócona do góry nogami zostawała na miejscu, nie było widać (przezroczysta miska) żeby gdzieś były białka jeszcze w stanie płynnym. A chciałbym zaznaczyć, że jestem uprzedzony na tym punkcie i wagę masła sprawdzałem na wadzę - 65g + 2 gramy na to co by zostało na talerzyku czy łyżeczce. Matka rodzicielka poratowała zwykłym biszkoptem, który w połączeniu z tym niewyrośniętym przyniósł efekt. Drugi fakap. Masa kajmakowa. Pomimo dłuższego ubijania (tak jak w przepisie) to po dodaniu (równo z wagą!) 180g kajmaku masa stała się płynna, dzięki czemu, jako że jest na spodzie ciasta, przekrzywia się, rozpływa i raczej nie przyniesie niezapomnianych wrażeń. No chyba, że negatywnych. Nie wspominając, że nie dodałaś w jakim etapie należy (i na jakich obrotach) dodawać cukru do piany białek, więc (na próby zrobienia tego ciasta zużyłem 12 jajek!) poszły do kosza. Jako, że jestem uparty to próbowałem ale no coś nie wychodzi. Chyba, że grubość ciasta ma odpowiadać temu z glazurą i malinami. Nie pozdrawiam. Ocena: 1.
  • 2021-07-17LeyraawNaleśniki orkiszowe z kremem budyniowo – orzechowymNaleśniki to moje ulubione danie na śniadanie :)
  • 2021-07-16WysmakowanewCzekoladowy tort z nutellą i z dripemDokładnie ten sam przepis na ciasto mam tutaj i ma dużo bardzo dobrych opinii, nawet z zdjęciami, pokazującymi jak wyszło https://www.wysmakowane.pl/przepisy/tort-czekoladowy-z-glazura-i-malinami/
  • 2021-07-16WysmakowanewCzekoladowy tort z nutellą i z dripemNie ma tu błędu. Kilka razy robiłam to ciasto i wychodzi bardzo dobre. Rośnie tylko na bardzo dobrze ubitych, zupełnie sztywnych białkach.
  • 2021-07-16PePewCzekoladowy tort z nutellą i z dripemNie brakuje czegoś jeszcze w przepisie na ciasto (blaty)? Same jajka i czekolada, ciasto nie wyrosło, tak jak zostało wlane do foremki tak zostało...
  • 2021-07-14Klimaty AgnesswSzparagi zapiekane z serem kozim i szynką prosciuttoBardzo ciekawe połączenie, na pewno fajnie smakuje :) Szparagi uwielbiam pod każdą postacią :) Pozdrawiam ciepło, Agness:)
  • 2021-07-14Cztery Fajery - blog kulinarnywSzparagi zapiekane z serem kozim i szynką prosciuttoSzparagi i kaszotto mogą być ciekawym połączeniem. Zupełnie nie mam ochoty na spędzanie czasu w kuchni, takie słoiczki byłyby więc cudownym rozwiązaniem
MENU