Frytki z dyni z piekarnika

• Potrzebny czas: 30 minut
• Poziom trudności: Łatwy

Wydrukuj

Autor Wysmakowane 3 listopada 2019

Gdy znudzi Ci się dodatek kaszy, ryżu czy ziemniaków do obiadu zrób… frytki z dyni! Nie licząc samego obierania surowej dyni ze skóry, przepis jest bajecznie prosty i aż się prosi by zadomowić się w Waszym menu na stałe. Te frytki nie są i nigdy nie będą takie chrupiące jak tradycyjne ziemniaczane, ale to już taki ich urok. Można je oczywiście usmażyć w głębokim tłuszczu, ale moim zdaniem te pieczone w piekarniku są o niebo lepsze (i zdrowsze oczywiście!). Możecie użyć dowolnych przypraw, ale ważne jest by frytki posolić dopiero po upieczeniu. Sól dodana do surowej dyni sprawi, że frytki będą zbyt miękkie.

Frytki z dyni z piekarnika

• mała lub pół średniej dyni (polecam piżmową)
• ok 40 ml oleju roślinnego (nie oliwy)
• po łyżeczce słodkiej papryki, oregano i ziół prowansalskich.
• sól
• natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
• olej z pestek dyni (opcjonalnie, ale polecam)

Rozgrzać piekarnik do 220 stopni C (najlepiej z opcją grilla). W misce wymieszać olej z przyprawami (oprócz soli!!). Dynię obrać ze skóry i wydrążyć (najlepiej łyżką) nasiona. Miąższ pokroić w cienkie paski na frytki. Frytki włożyć do miski i dokładnie obtoczyć w oleju. Wyłożyć je pojedynczą warstwą (najlepiej żeby się nie stykały) na blaszce do pieczenia. Wstawić do gorącego piekarnika i piec ok 20 min aż będą dobrze upieczone. Po wyjęciu z piekarnika od razu obsypać solą, posypać posiekaną natką i skropić olejem z dyni.

Pozostałe przepisy z dynią w roli głównej tutaj: Tag: DYNIA

Skorzystałeś z przepisu? Proszę, daj znać w komentarzu jak smakowało. A jeśli masz – podeślij zdjęcie. Chętnie umieszczę w galerii czytelników.

Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło 

Oceń ten przepis

Przepis

Frytki z dyni z piekarnika

Data

2019-11-03

Ocena

4.5 Based on 14 Review(s)