Przepisy

Więcej

Porcja
2 osoby
Trudność
Łatwy
Porcja2 osoby
TrudnośćŁatwy
Wydrukuj

Łosoś w słodko ostrej marynacie

4.8
Rated 4.8 out of 5
4.8 na 5 gwiazdek (oparte na 13 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

Pyszny łosoś w słodko ostrej marynacie. Słodkiej dzięki syropowi klonowemu, ostrej za sprawą musztardy i pieprzu. Odpowiednio krótkie grillowanie jest gwarancją miękkiego, bardzo delikatnego mięsa. Podajemy z białym ryżem wymieszanym z sosem z marynaty.

Łosoś w słodko ostrej marynacie

  • 300 g łososia bez skóry
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka syropu klonowego
  • łyżka ostrej musztardy
  • łyżeczka świeżo startego imbiru
  • ćwiartka cytryny
  • ćwierć łyżeczki białego pieprzu
  • 100 g ryżu

W miseczce wymieszać wszystkie składniki marynaty: sos sojowy, oliwę, syrop klonowy, musztardę, imbir, sok wyciśnięty z cytryny, pieprz. Łososia umyć pod bieżącą, chłodną wodą i wysuszyć papierowymi ręczniczkami. Upewnić się, że nie ma ości. Przekroić na 3 części i każdą z nich natrzeć delikatnie marynatą. Odstawić w temperaturze pokojowej na ok. pół godziny. Po tym czasie łososia oczyścić lekko z marynaty i ugrillować na mocno rozgrzanej patelni grillowej lub w piekarniku. Grillujemy krótko. 3 minuty na stronę powinny wystarczyć (czas zależy od grubości łososia).

Ugotować ryż i odcedzić. Całą marynatę zlać do małego garnuszka i zagotować. Wymieszać z ryżem i podawać jako dodatek do łososia.

Łosoś w słodko ostrej marynacie

Średnia ocen

4.8
Rated 4.8 out of 5
4.8 na 5 gwiazdek (oparte na 13 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

4 odpowiedzi

    1. Można płynny miód. Oczywiście zawsze można tez pominąć tylko wtedy nie będzie to już słodko ostra marynata 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami