Muffinki z musem z Nutelli

przepis

Prze-rewelacyjne, intensywnie czekoladowe, mięciutkie muffinki z musem z Nutelli w środku. Zdecydowanie bardzo polecam i to od razu co najmniej z podwójnej porcji. Naprawdę ciężko poprzestać na jednym muffinku.

Muffinki z musem z Nutelli

  • 80g mąki pszennej
  • 35g zmielonych orzechów laskowych
  • 25g kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 50ml oleju np. słonecznikowy
  • 80ml mleka
  • 30 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • duże jajko
  • 75g drobnego cukru do wypieków
  • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 150g Nutelli
  • 200g serka Ostrovia/ Twój smak/ Philadelphia
  • Kilka orzechów laskowych w czekoladzie

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Blaszkę do muffinków wyłożyć papilotkami. Mąkę pszenną, zmielone orzechy laskowe, kakao, proszek – przesiać, wymieszać i odłożyć.  W drugiej misce ubić jajko z cukrem do  otrzymania jasnej i puszystej masy. Wymieszać szybko z olejem i ekstraktem z wanilii. Dodawać na przemian suche składniki i mleko krótko mieszając (nie za długo, tylko do połączenia się składników!). Dodać kawałki posiekanej czekolady. Delikatnie wymieszać i nakładać do papilotek do wysokości ¾ foremek. Piec ok 20 minut w temperaturze 170 stopni C (grzanie góra – dół bez termoobiegu). Można sprawdzić już po ok 17 min patyczkiem – ważne żeby nie przesuszyć ciasta, ale nie może być w środku surowe. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.

Nutellę zmiksować z serkiem Ostrovia. Babeczki wydrążyć w środku (cienki pionowy słupek od czubka babeczki w dół) i nadziewać musem z Nutelli.  Udekorować resztą musu i orzechami w czekoladzie.

deserki-muffinki-rocher2muffinki z musem z Nutellimuffinki z musem z Nutelli

Poszukujesz więcej inspiracji na pyszne, szybkie muffinki? Szukaj pod tagiem Muffinki

A fanów połączenia czekolady z Nutellą zapraszam na rewelacyjnie mięsiste, mięciutkie brownie z Nutellą.

Print Friendly, PDF & Email

Powiązane wpisy

Oceń ten przepis
recipe image
Przepis
Muffinki z musem z Nutelli
Data
Ocena
4.51star1star1star1star1star na podstawie 20 ocen(y)

Skomentuj


The maximum upload file size: 512 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other.

6 komentarzy

  • Dzb 1 stycznia 2018 o 05:15 Odpowiedz

    Rewelacyjne! Koniecznie do powtórzenia i to od razu z dwóch porcji bo rozchodzą się błyskawicznie!

  • Kalina 4 września 2017 o 18:44 Odpowiedz

    Wyglądają obłędnie. Na co dzień robię desery w wersji fit, ale jak mają przyjść goście często wybieram właśnie muffiny czekoladowe. Mała szansa, że komuś nie będą smakować 🙂

    • Wysmakowane 4 września 2017 o 20:39 Odpowiedz

      To prawda. Jakoś zawsze się rozchodzą w ekspresowym tempie 😉 Mus z Nutelli jest pycha (oczywiście o ile lubisz Nutellę :P) i świetnie pasuje do muffinków. A przy okazji fajnie wygląda.

  • Ania 4 września 2017 o 09:14 Odpowiedz

    Istna bomba kaloryczna 😀 Wyglądają genialnie! Już wiem co będę szamać przy kolejnym cheat meal 🙂

    • Wysmakowane 4 września 2017 o 09:18 Odpowiedz

      Bomba kaloryczna ale bombowo pyszna 😆

  • Quembec - lifestyle po włosku 4 września 2017 o 09:02 Odpowiedz

    O nie, staram się być na diecie, a tu takie przepisy 😀 Wygląda przepysznie!

MENU