Przepisy

Więcej

Porcja
4 osoby
Trudność
Łatwy
Porcja4 osoby
TrudnośćŁatwy
Wydrukuj

Kotlety po francusku – obiad w 15 min

5
Rated 5 out of 5
5 na 5 gwiazdek (oparte na 1 ocenie)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

Jeden z najszybszych obiadów świata, do przygotowania w zaledwie 15 minut, czyli kotlety po francusku. Kawałki siekanego kurczaka zanurzone w masie jajeczno – śmietanowej z dużą ilością świeżych ziół. Zaczynamy od nastawienia kaszy/ ryżu i podczas jego gotowania, szykujemy i smażymy kotlety oraz siekamy warzywa na sałatkę. W ten sposób całość od wejścia do kuchni do wyłożenia na talerz nie powinna przekroczyć podanych 15 minut. Jeśli macie ochotę, możecie wzbogacić wasze kotlety po francusku o posiekaną świeżą paprykę lub np. starty ser żółty. Wedle preferencji. Wpis z cyklu #szybkiobiad.

Kotlety po francusku

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 2 jajka
  • czubata łyżka mąki pszennej
  • łyżka gęstej śmietany
  • garść posiekanej zieleniny (u mnie mix szczypior i natka)
  • sól i pieprz do smaku
  • do podania: ryż/ kasza (u mnie jaglana) + sałatka z posiekanych świeżych warzyw

Mięso oczyścić z twardych błonek i posiekać w niewielką kostkę. Przełożyć do miski. Dodać całe jajka, mąkę, śmietanę, zieleninę oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelni mocno rozgrzać cienką warstwę tłuszczu. Nakładać masę łyżką na patelnię i smażyć na złoto z obydwu stron. Smażyć krótko, tak by nie wysuszyć mięsa, tylko tyle by kotlety na pewno nie były surowe w środku.

kotlety siekane z kurczakakotlety w masie jajecznejkotlety po francusku szybki obiad

 

Skorzystałeś z przepisu? Proszę, daj znać w komentarzu jak smakowało. A jeśli masz – podeślij zdjęcie. Chętnie umieszczę w galerii czytelników.

 

Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło ?

 

Średnia ocen

5
Rated 5 out of 5
5 na 5 gwiazdek (oparte na 1 ocenie)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

4 odpowiedzi

  1. U mnie takie kotlety nazywają się szarpane 🙂 nigdy nie dodawałam śmietany-muszę sprowokować takiej wersji. Często za to dodaję trochę szpinaku, najczęściej mrożonego kostkę albo dwie… dzieciaki uwielbiają!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami