Przepisy

Więcej

Trudność
Średni
TrudnośćŚredni
Wydrukuj

Sernik Wielkanocny z musem czekoladowym

0
Rated 0 out of 5
0 na 5 gwiazdek (oparte na 0 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

SERNIK WIELKANOCNY Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Jak zrobić bardzo prosty, a przy tym przepyszny i efektowny sernik Wielkanocny? Wystarczy wyłożyć na wierzch delikatny, piankowy mus czekoladowy plus prosta, szybka dekoracja z gotowych elementów i już.

Sernik jest bezproblemowy i po prostu musi się udać.  Koniecznie musi jednak spędzić noc w lodówce. Dopiero po takiej nocy nabiera idealnej konsystencji i smaku.

.

Jeśli szukasz inspiracji na Wielkanoc, to zajrzyj koniecznie do działu WIELKANOC. Znajdziesz tam wiele pysznych, wysmakowanych pomysłów na słodko i na słono. Zapraszam też do działu SERNIK, gdzie znajdziecie już ponad 30 różnych pomysłów na serniki. A w głowie mam jeszcze 100 innych pomysłów, więc na pewno ten dział będzie dalej rosnąć!

SERNIK WIELKANOCNY Z MUSEM CZEKOLADOWYM

Masa sernikowa

Mus czekoladowy i dekoracja

SERNIK WIELKANOCNY: Masa sernikowa

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę wyłożyć nadnie papierem do pieczenia. Boków niczym nie smarować Piekarnik nastawić na temperaturę 180 stopni.

Twaróg, mascarpone, mąkę, cukier i ekstrakt z wanilii umieścić w misie miksera i krótko zmiksować na wolnych obrotach, tylko do dokładnego połączenia składników. Następnie wbijać po jednym jajku, po każdym miksując 20 sekund (wciąż na wolnych obrotach) i kolejno tak samo dodawać żółtka i śmietanę.

Masę sernikową wylać do przygotowanej tortownicy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w kąpieli wodnej (blacha z wodą na dnie piekarnika) w 180 stopniach przez 15 minut, następnie w 150 stopniach 40 minut i na koniec ostatnie 15 minut w 100 stopniach C. Zostawić pół godziny w zamkniętym piekarniku, po czym uchylić drzwiczki i zostawić do całkowitego ostudzenia. Gdy sernik będzie już zupełnie zimny, wykonać mus czekoladowy. 

SERNIK WIELKANOCNY: Mus czekoladowy i dekoracja

Bardzo zimną śmietankę ubić na sztywno. Czekoladę rozpuścić w małym garnuszku lub w mikrofali. Miękkie masło w temperaturze pokojowej, razem z cukrem pudrem i z kakao, utrzeć na wysokich obrotach miksera, do mocnego napuszenia. Stopniowo dodawać, ciągle miksując na niskich obrotach, najpierw czekoladę, a następnie śmietankę.

Krem wyłożyć na całkowicie ostudzony sernik, oprószyć kakao i udekorować. Wstawić do lodówki na mi. 2 godziny aż masa czekoladowa będzie zupełnie stabilna. Wówczas sernik wyjąć z obręczy i ponownie wstawić do lodówki, do porządnego schłodzenia (min 4 godziny, najlepiej cała noc).

Jeśli chcesz być na bieżąco z wysmakowanymi przepisami to zapraszam Cię serdecznie do zaobserwowania mnie na Facebook i/ lub na Instagramie. Będzie mi bardzo miło Cię ugościć.

Sernik Wielkanocny z musem czekoladowym

SPRAWDŹ TEŻ KONIECZNIE:

wielkanocna babka bananowa
BANANOWA BABA
Cytrynowy sernik z lemon curd
Cytrynowy sernik z lemon curd

Cześć! Jestem Kasia...

...gotuję, piekę ifotogafuję z pasją

W kuchni mogę przesiadywać godzinami gotując, piekąc i testując nowe pomysły. Uwieczniam na zdjęciach dania, tak byście poczuli ich smak i zapach. Zapraszam. Zostańcie i rozgośćcie się na dłużej.

SPRAWDŹ KONIECZNIE:

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Najnowsze przepisy

Mikser kulinarny

Średnia ocen

0
Rated 0 out of 5
0 na 5 gwiazdek (oparte na 0 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami