Dorsz w cieście naleśnikowym

przepis

Dorsz w cieście naleśnikowym. Prosto, szybko i pysznie. Jestem trzy razy na TAK. Uczulam na długość smażenia ryby. Powinna w pełni dojść w środku, ale bardzo ważne by nie “przeciągnąć” jej na patelni. Ryba powinna pozostać delikatna i wilgotna. Zbyt długie smażenie sprawi, że będzie sucha i twarda, Tego nie chcemy! Tak przygotowaną rybę, można podać z kawałkami cytryny i sosem np. czosnkowym na przekąskę czy na kolację. Albo dorobić dodatki i podać w formie dania obiadowego. U mnie z szybką surówką z białej kapusty i moimi ulubionymi frytkami z piekarnika.

 

Szukasz przepisu na zdrowe i bezpieczne frytki oraz nuggetsy rybne w wersji dla maluszka? Oba przepisy tutaj E-BOOK Dieta Twojego Dziecka. Już dostępny!

 

Dorsz w cieście naleśnikowym

  • 400 g fileta dorsza
  • łyżka soku z cytryny
  • tłuszcz do smażenia (u mnie masło klarowane)
  • 120 g mąki pszennej
  • 120 ml mleka
  • niewielkie jajko
  • spora szczypta soli
  • ćwierć łyżeczki pieprzu

Rybę umyć pod chłodną, bieżącą wodą. Osuszyć i pokroić na niewielkie kawałki o boku ok 3-4 cm. Kawałki ryby obtoczyć w soku z cytryny.

Mocno nagrzać patelnię z odrobiną oliwy. Do miski przesiać mąkę. Dodać mleko, jajko i przyprawy. Wszystko dokładnie roztrzepać trzepaczką (ciasto będzie bardzo gęste). Kawałki dorsza włożyć do masy i dokładnie wymieszać. Kłaść na nagrzaną patelnie i smażyć z wszystkich stron. Podawać od razu z dowolnymi dodatkami.

 

Spróbuj, zostań, obserwuj na Facebook i na Instagramie. A jeśli przetestowałeś przepis, podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł!

Możesz też otagować zdjęcie swojego wykonania na IG hasztagiem #wysmakowane. Z wielką przyjemnością udostępnię w mojej relacji.

ryba w cieście naleśnikowymDorsz w cieście naleśnikowym

 

jak rozszerzać dietę niemowlaka

Print Friendly, PDF & Email

Powiązane wpisy

Oceń ten przepis
recipe image
Przepis
Dorsz w cieście naleśnikowym
Data
Ocena
51star1star1star1star1star na podstawie 1 ocen(y)

Skomentuj


The maximum upload file size: 512 MB.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other.

1 komentarz

MENU