Przepisy

Więcej

Porcja
4 osoby
Trudność
Łatwy
Porcja4 osoby
TrudnośćŁatwy
Wydrukuj

Hummus z kalafiora

4.8
Rated 4.8 out of 5
4.8 na 5 gwiazdek (oparte na 5 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

A kto powiedział, że hummus może być tylko z cieciorki? Co byście powiedzieli na … hummus z kalafiora? Ja bym powiedziała, że jestem zdecydowanie na TAK! I powiem na pewno jeszcze nie raz, bo z pewnością wrócę do przepisu ponownie. Taki hummus świetnie sprawdzi się zarówno do pieczywa jak i do warzyw czy jako dodatek do obiadu. Choć przyznam szczerze, że połowę wyjadłam po prostu łyżeczką prosto z miski, zaraz po zrobieniu. W każdej opcji pysznie!

Przepis na hummus pochodzi z e-booka „Dieta Keto – plan posiłków” Joasi Łysak. Choć oczywiście nie musicie być na diecie ketogenicznej, żeby hummus zrobić i się w nim bardzo rozsmakować. My nie jesteśmy. Dietą zainteresowałam się za sprawą znajomej z pracy, która wychwala ją pod niebiosa. Rzeczywiście. Zmiana w jej sylwetce jest naprawdę imponująca, a co najważniejsze, twierdzi, że czuje się o wiele lepiej, odkąd przeszła na dietę keto. Postanowiłam, więc przyjrzeć się jej bliżej. Na stronie ketodietetyk można znaleźć wiele ciekawych przepisów keto. Taki pro-tip, że po zarejestrowaniu się do newslettera tutaj, można pobrać e-book z menu na 3 dni bezpłatnie. Ja skusiłam się też na jadłospis 7-dniowy i to z niego właśnie pochodzi przepis na hummus z kalafiora.

W e-booku znajdziecie jeszcze wiele innych, równie szybkich i łatwych do przygotowania przepisów, w pełni zgodnych z filozofią diety ketogenicznej. Na tyle prostych, że spokojnie poradzą sobie z nimi nawet osoby, które nie mają żadnego doświadczenia w gotowaniu. Jeśli jesteście na diecie ketogenicznej, lub  macie ochotę ją przetestować, to zajrzyjcie do Joasi. Oprócz wersji 3 i 7 dniowej, dostępne są też wersje na 10, 14 a nawet na 31 dni.

Na koniec mam dla Was niespodziankę! Z kodem WYSMAKOWANE10 macie 10% ZNIŻKI NA ZAKUP DOWOLNYCH E-BOOKÓW w sklepie Ketodietetyk!

 

Hummus z kalafiora

  • 300 g kalafiora
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki tahini
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • Kilka kropli octu jabłkowego
  • Sól do smaku

Podzielić kalafior na małe różyczki, posiekać czosnek. Gotować kalafior w osolonej wodzie przez 8-10 minut. Po ugotowaniu odcedzić. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzać masło. Podsmażyć kalafior do uzyskania złotego koloru. Pod koniec smażenia dodać czosnek.

Kalafior z czosnkiem włożyć do wysokiego naczynia wraz z resztą składników i zmiksować blenderem na gładką masę. Spróbować i doprawić solą do smaku. Przechowywać w lodówce do 4 dni.

 

Wypróbuj też mój tradycyjny hummus idealny oraz pozostałe wysmakowane smarowidła na kanapki (dostępne tutaj)

Hummus z kalafiora

 

 

Dieta ketogeniczna przepisy jadłospis

 

Wpis powstał we współpracy z ketodietetyk.pl

Średnia ocen

4.8
Rated 4.8 out of 5
4.8 na 5 gwiazdek (oparte na 5 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami