MINI PANCAKES, czyli mini placuszki
Pyszne, cudnie puchate MINI PANCAKES, czyli mini placuszki na maślance! Jak macie ochotę na takie jutro na śniadanko to zaopatrzcie się dziś w maślankę. Resztę składników z dużym prawdopodobieństwem już macie w domu. Potrzebujecie tylko: jajka, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę.
Polecam Wam bardzo! Nie wiem jak to jest. Niby wciąż to „tylko placki”, a w takiej formie smakują naprawdę inaczej 🙂
Jeśli nie macie/ nie lubicie maślanki, to do wykonania mini pancakes możecie skorzystać także z tych przepisów: placki na kefirze, lub (HITowe już na blogu!) placki jogurtowe.
Więcej pomysłów na…?
- Śniadania dla dzieci
- PLACKI
- Przepisy z wykorzystaniem MAŚLANKA
MINI PANCAKES, czyli mini placuszki
- 3 jajka
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru
- 250 g maślanki
- 300 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- płaska łyżeczka sody
- tłuszcz do smażenia
MINI PANCAKES, czyli mini placuszki
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Białka ostrożnie oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno z solą i cukrem. Osobno zmiksować maślankę z żółtkami. Wszystkie suche składniki (mąka, proszek do pieczenia i soda) przesiać i wymieszać.
Delikatnie wymieszać zawartości wszystkich 3 misek. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego/ tylki. Na patelni rozgrzać tłuszcz (masło klarowane lub olej np. rzepakowy). Wyciskać mini kleksy ciasta na patelnię. Smażyć mini pancakes z obu stron, do lekkiego zarumienienia. Po zdjęciu z patelni chwilę odsączyć na ręczniczku papierowym.
Mini pancakes podawać z ulubionymi dodatkami, np. miód / dżem/ owoce sezonowe / syrop klonowy, czy na co tylko macie ochotę.
.
Jeśli chcesz być na bieżąco z wysmakowanymi przepisami to zapraszam Cię serdecznie do zaobserwowania mnie na Facebook i/ lub na Instagramie. Będzie mi bardzo miło Cię ugościć. Na Instagramie często zamieszczam dodatkowe filmiki z szykowania dań.
Wypróbuj też koniecznie:
2 Responses
Te placuszki prezentują się naprawdę wspaniale! A przy tym są łatwe do zrobienia, co przyznam, że jest dużym plusem 😉 myślę, że z bitą śmietaną i owocami (np. borówkami) będą po prostu pyszne. Gdy umówię się z koleżankami na spotkanie, to zapewne przyrządzę właśnie Mini Pancakes, na pewno będą zachwycone. Muszę jeszcze sprawdzić jak przyrządzić placki jogurtowe, ale najpierw chciałam podziękować za ten przepis 😉 już dołączyłam go do mojego notesika i na pewno wykorzystam go nieraz. Także wielkie dziękuję! I liczę na kolejne tak dobre przepisy.
Bardzo się cieszę, że przepis się spodobał. Myślę, że borówki z bitą śmietaną, będą tu idealnie pasować. 🙂