Przepisy

Więcej

Porcja
2 osoby
Trudność
Łatwy
Porcja2 osoby
TrudnośćŁatwy
Wydrukuj

Fondant czekoladowy

5
Rated 5 out of 5
5 na 5 gwiazdek (oparte na 2 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

Fondant czekoladowy – ekstremalnie czekoladowy, najlepszy przepis na deser dla wszystkich czekoholików. Są tu jacyś? Jeśli zdecydowanie wolicie mleczną czekoladę niż gorzką, można część gorzkiej wymienić na deserową czy mleczną. Nie róbcie jednak całości tylko z mlecznej. Deser wówczas sporo traci.

Fondant czekoladowy podajemy od razu po przygotowaniu, jeszcze ciepły, gdy czekolada w środku jest cudownie, idealnie płynna. Przygotowanie jest bajecznie proste i szybkie. Jedyna uwaga na cza pieczenia. Jeśli za długo przetrzymacie deser w piekarniku to zamiast płynnego fondanta, wyjdzie Wam brownie. Wciąż pysznie, ale to już zupełnie nie to samo. Jeśli w chwili podania, zależy Wam by nie spędzać czasu w kuchni, to przygotujcie wszystko wcześniej. Po rozlaniu masy do kokilek, można wstawić je do lodówki i wyjąć chwilę przed pieczeniem do lekkiego ocieplenia przed pieczeniem.

A jak już zrobicie fondant to polecam Wam też te czekoladowe cuda.

 

 Fondant czekoladowy

  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 40 g masła + do posmarowania foremek
  • 1 łyżka mąki
  • 2 małe jajka
  • 3 łyżki cukru
  • mała szczypta soli

Piekarnik nastawić na 200 stopni C (góra – dół bez termoobiegu). Czekoladę rozpuścić razem z 40 g masła, często mieszając, aż do uzyskania jednolitej masy. Dwie kokilki natłuścić masłem i lekko oprószyć mąką. W osobnej misce roztrzepać jajka aż lekko się spienią. Dodać cukier i sól i chwilę ubić, do połączenia. Następnie dodać pozostałą, przesianą mąkę. Krótko wymieszać. Na koniec połączyć z roztopioną czekoladą. Masę czekoladową rozlać do dwóch kokilek i wstawić do gorącego piekarnika. Piec 8 minut. Deser ma być ścięty z wierzchu i po bokach, ale w środku wciąż płynny. Kokilki wyjąc z piekarnika, chwilę odczekać i wyjąć desery na talerzyki. Oprószyć cukrem pudrem i podawać. Można same lub z lodami, świeżymi owocami, musem owocowym czy z bitą śmietaną. Wedle preferencji.

 

Spróbuj, zostań, obserwuj na Facebook i na Instagramie. A jeśli przetestowałeś przepis, podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł!

Możesz też otagować zdjęcie swojego wykonania na IG hasztagiem #wysmakowane. Z wielką przyjemnością udostępnię w mojej relacji.

Fondant czekoladowy

Średnia ocen

5
Rated 5 out of 5
5 na 5 gwiazdek (oparte na 2 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

Jedna odpowiedź

  1. Genialnie smakuje 🙂 idealny pomysł na deser dla dzieci, bo wizerunkowo bardzo zachęca, a dzieciaki są czekoladożercami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami