Przepisy

Więcej

Porcja
4 osoby
Trudność
Łatwy
Czas
7 minut
Porcja4 osoby
TrudnośćŁatwy
Czas7 minut
Wydrukuj

Tatar z łososia surowego

5
Rated 5 out of 5
5 na 5 gwiazdek (oparte na 11 ocenach)
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email

Tatar z łososia surowego. Rewelacyjna, choć dość luksusowa przystawka. Do przyrządzenia tatara potrzebne jest mięso łososia najlepszej jakości, bardzo świeże. Poza zdobyciem rewelacyjnej ryby, przyrządzenie tatara jest bardzo proste. Potrzebujecie jeszcze tylko naprawdę ostry nóż i do dzieła.

Alternatywny sposób na tatar, bez dodatku marynowanych grzybów, sprawdźcie tutaj: Tatar z łososia. Możecie wykorzystać albo łososia surowego, albo bardzo delikatnego łososia wędzonego.

 

Tatar z łososia surowego z grzybami marynowanymi i ogórkiem

  • 70 dag surowego łososia (może być filet ze skórą)
  • 8 marynowanych podgrzybków
  • duży ogórek konserwowy
  • cebula
  • płaska łyżeczka musztardy rosyjskiej
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • łyżka sosu sojowego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • Sól – do smaku

Łososia umyć dokładnie pod chłodną wodą. Dokładnie osuszyć papierowym ręczniczkiem i posiekać ostrym nożem na bardzo drobną kosteczkę. Grzyby, ogórka, cebulę posiekać jak najdrobniej. W dużej misce wymieszać dokładnie musztardę, pieprz, sos sojowy i oliwę. Dodać łososia, ogórka, cebulę i grzyby. Wymieszać dłonią. Spróbować i w razie potrzeby doprawić solą.

 

Tak przygotowany tatar z łososia surowego można podać w miseczce. na talerzu, albo tak jak ja, odciśnięty w rancie. Dodatkowo podałam go na deseczce łupkowej. Polecam Wam zakup. Bardzo ładnie i elegancko prezentują się na niej potrawy: deski łupkowe do serwowania. Obręcze do formowania dań znajdziecie tutaj -> obręcze do dań. Możecie wybrać takie, które rozmiarem i kształtem pasują Wam najlepiej. Ja w takich obręczach oprócz sałatek, czy tatara, podaję też często np. puree ziemniaczane (np. w przepisie na Bitki wołowe) czy ryż (np. w przepisie na wieprzowina po chińsku).

Tatar z łososia surowego

 

** Zainspiruj się! Dietetyczne przepisy można odszukać pod adresem https://ptbo.edu.pl/ pod którym udostępniono również ich właściwości.

 

Wpis zawiera linki reklamowe i afiliacyjne.

Cześć! Jestem Kasia...

...gotuję, piekę ifotogafuję z pasją

W kuchni mogę przesiadywać godzinami gotując, piekąc i testując nowe pomysły. Uwieczniam na zdjęciach dania, tak byście poczuli ich smak i zapach. Zapraszam. Zostańcie i rozgośćcie się na dłużej.

SPRAWDŹ KONIECZNIE:

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Najnowsze przepisy

Mikser kulinarny

Średnia ocen

5
Rated 5 out of 5
5 na 5 gwiazdek (oparte na 11 ocenach)

Udostępnij

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on skype
Share on pocket
Share on tumblr
Share on vk
Share on reddit
Share on stumbleupon
Share on xing
Share on digg
Share on odnoklassniki

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Maksymalny rozmiar pliku: 2 MB. Możesz załączyć do komentarza: zdjęcie. Drop files here

Reklamy

Najnowsze przepisy

Na blogu w przepisach zazwyczaj ilości podane są wagowo (w gramach). Jeśli jednak komuś wygodniej jest odmierzać składniki łyżką czy szklanką, poniżej podaję orientacyjne ilości, które należy przyjąć. 

MIarki

  • 1 szklanka o pojemności 250 ml
  • 1 łyżka o pojemności 15 ml
  • 1 łyżeczka o pojemności 5 ml

Woda / Mleko

  • 1 szklanka = 250g, 1 łyżka = 15g, 1 łyżeczka = 5g

MĄKA PSZENNA / MĄKA ZIEMNIACZANA / CUKIER PUDER

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

MĄKA KRUPCZATKA

  • 1 szklanka = 210g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

CUKIER

  • 1 szklanka = 220g, 1 łyżka = 13g, 1 łyżeczka = 5g

ŚMIETANA 30%

  • 1 szklanka = 260g, 1 łyżka = 16g, 1 łyżeczka = 5g

OLEJ

  • 1 szklanka = 230g, 1 łyżka = 14g, 1 łyżeczka = 5g

MIÓD

  • 1 szklanka = 360g, 1 łyżka = 22g, łyżeczka = 7g
To ważne zwłaszcza przy wypiekach, gdzie czasem naprawdę liczy się precyzja i często nie możemy zdać się na własny smak jak przy gotowaniu posiłków.

KAKAO

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

MLEKO W PROSZKU

  • 1 szklanka = 70g, 1 łyżka = 5g

ORZECHY ZMIELONE

  • 1 szklanka = 130g, 1 łyżka = 8g, 1 łyżeczka = 3g

WIÓRKI KOKOSOWE / MIGDAŁY ZMIELONE / PŁATKI OWSIANE

  • 1 szklanka = 110g, 1 łyżka = 9g, 1 łyżeczka = 2g

MAK

  • 1 szklanka = 160g, 1 łyżka = 10g, 1 łyżeczka = 3g

żelatyna

  • 1 łyżeczka = 3g

DROŻDŻE SUSZONE

(drożdże świeże zawsze dwa razy tyle co suszonych)

  • 1 łyżeczka = 4g
naleśniki dwukolorowe z kakao

Hej!

jak zauważyliście moja strona została zmieniona. :)

Wszystkie Wasze komentarze i oceny zostały przeniesione. Mam nadzieję, że nowy wygląd będzie dla Was bardziej przyjazny i szybciej znajdziecie przepis którego u mnie szukacie na blogu.

Zapisz się do Newslettera i bądź na bieżąco z najnowszymi przepisami